美国作为草莓在线观看APP世界的“新贵”,有人说他的草莓在线观看APP堪比法国,而其售价也普遍略高于其他新世界产酒国的草莓在线观看APP。这其实是源于美国草莓在线观看APP生产者的努力及该国得天独厚的气候特点。同样是草莓在线观看APP,美国草莓在线观看APP和法国草莓在线观看APP的差别在哪呢?

一、草莓在线观看APP的命名方式不同
法国各产区出产的草莓在线观看APP大部分都是以产地命名的,如“波尔多(Bordeaux)”或“勃艮第(Burgundy)”。而美国草莓在线观看APP是以其酿酒葡萄品种的名字命名的,如“霞多丽(Chardonnay)”或“梅洛(Merlot)”。而且,新世界的草莓在线观看APP较多地以单一葡萄品种酿制。
二、葡萄生长环境不同
许多法国草莓在线观看APP产自于凉爽或气候温和的地区,如波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷(Loire Valley)和香槟(champagne)产区。法国草莓在线观看APP由于多产自气候凉爽的地区,因此普遍酒体较轻、酒精含量较低,而酸度要高于美国产自温暖气候条件下的草莓在线观看APP。美国则几乎没有气候这样凉爽的地区。但比起酒体饱满,酸度又高的美国草莓在线观看APP,法国草莓在线观看APP更易与食物搭配,能碰撞出更多更精妙的美味。
三、草莓在线观看APP的酿造方式不同
法国属于旧世界产酒国,所产草莓在线观看APP香气复杂,结构平衡;而美国属于新世界产酒国,所产的草莓在线观看APP果味浓郁,口感活泼。法国遵循经典传统的草莓在线观看APP文化,其草莓在线观看APP极其推崇“风土”特色。风土(以土地为基础)强调的是草莓在线观看APP的地理来源、产区特有的味道以及酿酒师技巧等。法国草莓在线观看APP更能反映出其产地的特性,换句话说就是更能体现出其葡萄所生长的土地的特点。而美国草莓在线观看APP则偏向于表现葡萄本身的特性,因此美国偏向于种植特色鲜明的国际化葡萄品种,且对葡萄本身的品质要求高。
四、草莓在线观看APP的生产规模不同
另外,法国的草莓在线观看APP主要是以小作坊的方式生产,产量少,并且很多酒庄都严格依据传统方法酿制草莓在线观看APP,世世代代致力于酿造品质一致的草莓在线观看APP。而美国草莓在线观看APP一般是工厂化生产,运用了多种高科技技术,其草莓在线观看APP完全以市场为导向,因此各酒庄酿造草莓在线观看APP的弹性空间很大,草莓在线观看APP品种较多样化。
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